Palaces à Paris : la liste des 13, et ce que la distinction veut dire

Les noms sont ceux de la liste d’Atout France ; l’adresse, le nombre de chambres et les Clefs sont ceux qu’affiche la fiche de chaque hôtel dans le guide Michelin ; l’arrondissement se déduit du code postal indiqué sur le site de l’hôtel (pour le Bvlgari Hotel Paris, de sa fiche Michelin). La colonne piscine et spa reprend la liste des équipements de ces mêmes fiches, y compris la mention d’une piscine intérieure. La dernière colonne indique si les pages d’accueil, de chambres ou d’offres consultées sur le site de chaque hôtel affichent un prix avant toute saisie de dates.

Source : Atout France, liste mise à jour le 2 juin 2026 ; adresses, nombres de chambres et Clefs, piscine et spa : fiches des hôtels dans le guide Michelin ; arrondissements : codes postaux des sites des hôtels, sauf pour le Bvlgari Hotel Paris, dont les pages n’en donnent pas (son code postal, 75008, est celui de sa fiche dans le guide Michelin) ; prix : pages d’accueil, de chambres ou d’offres des hôtels ; le tout consulté le 11 novembre 2026.

D’après le décompte du guide Michelin, la liste va de 40 chambres (La Réserve Paris) à 243 (Four Seasons Hotel George V). Six maisons y affichent Trois Clefs, cinq Deux Clefs et le Shangri-La Paris Une Clef ; la fiche du Fouquet’s Paris n’en affiche aucune. Les Clefs sont la distinction hôtelière du guide Michelin : un label privé, sans rapport avec la distinction Palace.

Surtout dans le 8ᵉ : huit des 13 s’y trouvent, dont les trois de l’avenue George V. Deux sont dans le 1ᵉʳ (Cheval Blanc Paris et Le Meurice), deux dans le 16ᵉ (Shangri-La Paris et The Peninsula Paris) et un, le Mandarin Oriental Lutetia, dans le 6ᵉ.

Aucune source officielle ne le dit : la liste d’Atout France ne classe pas les hôtels. Le guide Michelin, label privé, accorde le plus haut niveau présent sur cette liste, Trois Clefs, à six palaces : Cheval Blanc Paris, Four Seasons Hotel George V, Hôtel Plaza Athénée, La Réserve Paris, Le Bristol Paris et Le Meurice.

Pas au sens de la distinction : le Ritz Paris ne figure pas sur la liste mise à jour le 2 juin 2026. Ce n’est un jugement ni sur son classement ni sur sa qualité : la liste recense des distinctions, elle ne note pas les hôtels. Pour The Ritz, à Londres, voir notre page sur les hôtels de luxe à Londres.

Par région, selon le découpage d’Atout France :

Alpes

• Airelles Courchevel, les Airelles, Courchevel
• Cheval Blanc Courchevel, Courchevel
• Fouquet’s Courchevel, Courchevel
• Four Seasons Resort Megève, Megève
• Hôtel Royal, Évian-Les-Bains
• L’Apogée Courchevel, Courchevel
• Le K2 Palace, Courchevel

Côte d’Azur et Sud-Est

• Airelles Gordes, La Bastide, Gordes
• Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière, Saint-Tropez
• Château Saint-Martin & Spa, Vence
• Cheval Blanc Saint-Tropez, Saint-Tropez
• Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, Saint-Jean-Cap-Ferrat
• Hôtel du Cap-Eden-Roc, Antibes
• Hôtel Martinez, Cannes
• La Réserve Ramatuelle Hotel, Spa & Villas, Ramatuelle
• Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade

Sud-Ouest

• Les Prés d’Eugénie, Eugénie-Les-Bains
• Les Sources de Caudalie, Martillac

Est

• Royal Champagne Hôtel & Spa, Champillon

Caraïbes

• Cheval Blanc St-Barth, Saint-Barthélemy

Source : Atout France, liste mise à jour le 2 juin 2026.

Pour prétendre à la distinction, un hôtel doit notamment :

• être en activité depuis au moins 24 mois, ou 12 mois après une rénovation totale ayant interrompu l’activité un an ou plus ;
• être classé 5 étoiles ;
• proposer des chambres d’au moins 26 m² ;
• satisfaire à tous les critères renforcés du classement 5 étoiles.

Le ministre chargé du Tourisme attribue la distinction pour trois ans, sur recommandation de la commission Palace. La collection 2026 compte 27 distinctions renouvelées et 6 nouveaux établissements ; la liste ne précise pas lesquels, et elle ne nomme pas non plus les hôtels qui ont perdu la distinction.

Atout France vérifie d’abord l’éligibilité des candidatures. Deux membres de la commission Palace visitent ensuite chaque établissement. Nommée par le ministre, la commission réunit des experts du voyage de luxe, de l’architecture et du design, de la gastronomie et des médias. Les candidats sont auditionnés par la commission plénière, qui délibère ensuite.

La commission examine notamment une localisation et une architecture exceptionnelles, la capacité de l’hôtel et une forte proportion de suites, la légende et l’histoire de la maison, la qualité du service, l’excellence de la restauration et du bar, le caractère unique de l’hôtel, l’implication des équipes, une démarche responsable et la digitalisation des services.

La distinction est née d’un arrêté du 8 novembre 2010, modifié par un arrêté du 24 janvier 2024.

Pour Atout France, la distinction Palace « ne constitue ni un simple supplément de standing, ni un label marketing » : elle « représente une catégorie officielle, encadrée par l’État ». Quant aux hôtels qui se disent « 6 ou 7 étoiles », ils « ne s’inscrivent dans aucune classification officielle ».

Rien à voir avec la mention « Superior », courante en Suisse, en Allemagne ou aux Pays-Bas : selon Atout France, elle ne forme pas une catégorie à part et n’est pas réservée aux 5 étoiles. Rien à voir non plus avec les labels privés, Forbes ou Michelin.

Le mot « palace » se glisse aussi dans les noms. Le Shangri-La Paris, qui détient bien la distinction, a un restaurant baptisé Shang Palace : ce nom-là n’y est pour rien.

Ce n’est pas un classement : nous mettons côte à côte trois Palaces parisiens qui diffèrent sur des points vérifiables, la taille, le cadre et la piscine.

Source : sites des trois hôtels ; nombre de chambres du Bristol, avis de fermeture et Clefs : fiches du guide Michelin ; le tout consulté le 11 novembre 2026, prix tels qu’affichés ce jour-là.

Michelin a publié sa sélection 2026 des Clefs le 18 septembre 2026. Les niveaux indiqués ici sont ceux des fiches du guide telles que nous les avons lues après cette date (voir Sources) ; vérifiez-les de nouveau avant de réserver.

Le Bristol a sa piscine intérieure sur le toit, avec vue, dit l’hôtel, sur Montmartre et la tour Eiffel. La maison affirme aussi avoir été le premier hôtel de luxe de France à recevoir la distinction.

Cheval Blanc Paris porte la signature de l’architecte Peter Marino et son spa abrite une piscine à débordement, selon la maison.

Selon l’hôtel, l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte qu’occupe le Shangri-La Paris est Monument historique. Sa distinction Palace, elle, est confirmée par la liste d’Atout France.

Les sites ne permettent pas de le dire : sans dates, aucun n’affiche de tarif de chambre standard. Nous avons consulté les pages d’accueil, de chambres ou d’offres des sites des 13 hôtels. Seuls Le Bristol et le Shangri-La affichent un montant avant toute saisie de dates, et ce sont des prix de forfaits, pas un tarif de chambre. L’« Escapade parisienne » du Shangri-La part de 2 300 euros en moyenne par nuit ; les forfaits du Bristol partent de 1 272 euros (« My Parisian week », six nuits minimum), sans préciser si c’est par nuit ou par séjour. Les onze autres n’affichent aucun prix de chambre ; quand un montant en euros apparaît, il porte sur un extra : petit-déjeuner, parking ou crédit à valoir à l’hôtel.

Eurostar rejoint Paris Nord en 1 h 22, avec jusqu’à 22 trains par jour, selon SNCB International. La même page cite OUIGO, moins rapide : 3 liaisons par jour, en 2 h 53 au minimum, avec notamment un arrêt à Mons ; les deux partent de Bruxelles-Midi et arrivent à Paris Nord. À l’arrivée, l’Hôtel Plaza Athénée situe la gare du Nord à 20 minutes de sa porte.